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北京火锅店这样装修,是要搞事情啊?今晚去吃火锅~

来源:中海建林装饰 | 浏览数:1155次 | 更新时间:2020-11-13 11:10

对于火锅店经营者来说,面对如今这个竞争激烈的市场,他们只有不断创新、改造,以更独特的经营理念,更周到的服务,更人性化的构想去占领这个市场。现在,我们就一起来看看北京装修火锅店技巧吧。

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一、 设计定位

1.人群定位:作为火锅店,由于火锅本身具有的成人可操作性,儿童、青年自身前来较少。使得消费人群以年龄阶层25倒50岁之间的中青年消费者为主。

2.风格定位:由于在城市内工作的工薪阶层,工作节奏快,压力大,紧张度高:因此创造一个轻松、舒适的环境很重要,二考虑到扩展的消费人群,我们还加入了时尚和个性。

3.设计主题:可以采用中西结合的设计方法:考虑八传统的中国元素透过灯光,色彩及材料应用使其自然交融,强调顾客进入空间时达到轻松、舒适、优雅自然地体验效果。并采用具象手法将自然中的某些元素(树/花/水/天空等),融入其中,形成——现代都市中的森林之感!

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二、 调研收集资料

作为火锅店,其基本特征与其它餐饮企业有共通之处,即生产、销售、服务、消费为一体。设计者者想要做好关于火锅店面的室内设计,必须认真做好市场调查研究,这样可以了解到人们需要什么类型的火锅,掌握火锅风味、特点、方式、地点、人群等信息,在特定的市场区域,设计出迎合大众品味的具有特色的火锅店,以获得稳定而可靠的设计效果。所以说,做好前期的市场调查,是火锅店设计前的必要前提。

周边环境对火锅的影响,包括政策环境,如开办地的治安状况、职能部门的效率等;基础设施,如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施。

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三、针对服务对象的调查分析

1.消费者的职业特点:一般学生、民工、普通工薪阶层,与高级白领阶层、公务人员,他们的消费习惯和消费档次是不同的;因此设计风格上要多元化。

2.消费者的年龄特征:如老年人喜爱清淡、闲适的环境,年轻人偏好热闹等等;因此我们在设计上特别突出不同桌面见得独立性。

3.消费者的地区和民族特征:不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万异,应当吸纳不同民族风格的装饰材料进行融合采纳。

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四、设计空间划分要求

1.针对柜台区、酒水饮料服务区、用餐区、安全通道区、过道走动区、员工休息区等区域空间设置的具体要求都进行了认真划分,比例恰当准确合适,达到最大限度的空间最优化利用。

2、具有可操作性。针对室内设计中的安全区域留置,私人区域的设定都符合设计学标准要求。

这就是关于北京装修火锅店的相关介绍了,我们在进行设计的时候,这些方面都是要考虑在内了。当然,如果您有装修的需要,可以直接在本站>联系我们<,我们将为您进行贴心的服务。


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