餐饮装修的定位至关重要（一）

和许多的酒店一样，零点中餐饮装修与贵宾包间在国内酒店众多餐饮项目中占有最重要、最核心的位置。其经营的水平实际上决定了酒店整个餐饮装修的走势，而设计和装修对经营有很大的影响，如何在新建的酒店餐厅里有一个好的设计理念和思路，我给合我在餐厅工作几年的所想和所思，向领导提出我个人的一些不太成熟的想法，为酒店在建五星。

设计做为一个参考：一 准确定位，餐厅的装修应围绕经营而进行，以顾客为中心，因此，餐饮装修需首先对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析；同时，还需考虑酒店的整体风格、餐饮的整体规划、星评标准的要求，以及装修的投入和产出等相关问题。办公室装修应围绕营运而进行，最大的需求者是员工，以员工为中心，以公司的生存理念为中心。