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2019年北京火锅店装修注意事项明细清单大全

来源:中海建林装饰 | 浏览数:398次 | 更新时间:2020-01-04 12:28

火锅店怎么装修经营效果好,怎么装修省钱,怎么装修才能更安全,火锅店装修需要注意什么?从经营者的角度来看,火锅店怎么装修既有利于店面管理,又能给顾客一种干净利落、明亮大气的感觉,这样才能让来就餐的人感觉到放松!今天中海建林装饰小编给各位火锅店老板分享2019年老北京火锅店装修注意事项明细清单大全!

北京火锅店装修

  首先我们来说火锅店装修设计要点  

       1、火锅店面装修整体风格来说,不要太奢华,但是应当显得不俗套,很大气。具体装修可以根据火锅店的档次定位来确定方案,如果是面向大众型的消费者,那么装修风格尽量以简约为主,如果火锅店定位是面向高端消费人群,那么尽量将火锅店装修风格弄的尽量奢华,能够烘托出火锅店店面的整体形象。

  2、餐桌一般会选择圆形的或者方形的,可以坐下4--10个人左右,餐桌的形状以及色调需根据火锅店的设计方案来决定。还有大厅内的灯光设计也同样很重要,因为人们来这里主要是以就餐为主,所以灯光的设计尽量以暖色为主,这样可以增强人们的食欲,使顾客在这里就餐感到很舒适。

  3、大厅的设计最为重要,因为大厅是顾客的就餐区,所以一定要合理布置,尽量方便顾客就餐。餐桌之间的要保持一定的距离,方便顾客走动,并且大厅内还要时刻保持卫生。北京火锅店装修

  4、整体环境的规划,要简单,避免乱七杂八的布局,在整体装修色调上以冷色调为主。

  5、避免火锅店结构单调,店内空气混浊潮湿,店内桌位间距过小,环境空间压抑。

  其次火锅店装修设计内厅堂布置

  1、火锅店装修的厅堂布置要整体大方,因此应本着装饰格调统一,风格明快,环境档次中等为原则,营造一个温馨、简洁的用餐环境为目标。地面部分采用防滑地板砖拼贴。

  2、吊顶部分采用纸面防火石膏板,边缘部分二级吊顶造型、暗藏温反射光源,大厅采用吸顶及少量吊灯,表面刮膏处理;墙裙部分采用普通水曲板聚胺酯透明漆面处理。

  3、火锅店装修餐厅家具及合理布局餐桌分圆桌、条桌两面种,圆桌直径为120cm或140cm,适合十人左右人数就餐;条桌为80cm×100cm,便于2-4人就餐。圆桌适于居中摆放,条桌适于靠墙、 靠窗,可充分利用面积。圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配。

  4、落台既是储藏柜又是工作台,柜内存放餐具,柜面作上下菜时的落台,酒水和其他用品也放在柜面。常用落台的规格,长为80cm,宽为50cm,高为70cm。

北京火锅店装修

  5、落台与餐桌的数量比例一般为1:2-1:4,具体数量和摆放位置要根据餐桌布局安排。火锅店装修餐厅的通道餐厅的布局中,既要考虑充分利用营业面积,又要考虑方便客人进入和离开,还要避免打搅其他客人。

  6、气源(电源)安排应该在有天然气、输气管留检修的位置,在装修时应全部预埋。输气管用氧焊接,完工后加压测试,严防禁漏。若为液化气瓶,则应摆放在桌下,摆放气灶开关的方向要注意既方便服务员调节火候大小,又方便顾客调节火候大小。

  另外,室内应配置足够的消防器材。

  再次老北京火锅店装修的6大注意事项  北京火锅店装修

       1、火锅店装修要注意空气的流通问题,火锅自身油烟大,吃完后浑身是味。

  2、安全第一,安全问题是第一,燃料为气体时更要注意通风,地板要求防滑,油多自然滑,顾客喝多了走在上面有隐患,最好设计为无障碍式的。这样在收碗和上菜时可以配手推车。

  3、火锅店装修材料选择;在选择火锅店装修材料上,需要根据餐厅的档次和火锅店的文化背景来统一设计。火锅店的装修设计,要从不同的火锅店实际出发,以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量,以吸引顾客。

  4、开放式火锅店装修;可能火锅店会选址在比较繁华的街区,即火锅店正对大街的一面全部开放,没有橱窗隔档,顾客可以随便进入,没有任何障碍。这是多数火锅店采用的经营模式

  5、半开放式火锅店装修;这种装修模式适合一些中小型的火锅店。进门开度适中,玻璃明亮,有时橱窗倾斜配置,顾客可以从大街直接看到店堂内部,对顾客有一定的诱导作用。

  6、封闭式火锅店装修;即火锅店面向大街的一面用展示橱窗或玻璃遮蔽起来,进门尽可能小些。一般火锅店装修时不采用这种模式,因为这种方式不利于烟气的排放。不同的火锅店装修模式有不同的适合。

       最后是老北京火锅店的装修风格选择:北京火锅店装修

       装修风格选择1、群众型

  群众型火锅店面装修是火锅店中的主力军,其数量最大。运营种类比较单一,以中低档为主,味以当地大多数人能够承受的口味为主。这类火锅店以本身的特性、范围、层次的差异,在顾客中各有本人的位置与形象。有本身的独有特性,价钱适中与火锅本钱较低,风味群众化关系亲密,座位率与周转率较高。

  装修风格选择2、风味型

  风味型火锅店面装修是表现共同的饮食文化,具有浓郁的民族风味、种类比较单一、但影响很大的火锅店,常常具有一定的代表性,是历史性、地域性、民族性的综合反映。此类火锅汤卤比较固定,有一定特征,风味得到公认。

  装修风格选择3、奢华型

  奢华型火锅店面装修在某一区域均有较高的名誉,装修设备完备,环境漂亮,在火锅制造方面非常考究。除了具有普通火锅店的特性外,其共同之处为价钱较高,高质量的火锅、高超的效劳及就餐环境相统一具备高级的烹调和效劳人员,其顾客以高收入者居多。

  装修风格选择4、时髦型

北京火锅店装修

  时髦型火锅店面装修上十分注重餐厅的设计,并将时髦元素融入其中,并参照西方的就餐环境,营造出小资情调,完全不同于消费者心中火锅店的油污满地和味重扑鼻的印象。时髦型火锅要推行“美食美器”的理念,将琉璃、鲜花和精美的器皿与菜品组合创意。那些盛菜的瓷器十分精巧,摆盘也十分美观,端上来的菜让人心旷神怡。

  以上就是中海建林装饰小编分享的关于了北京火锅店装修的最详细的装修注意事项明细大全及装修风格选择,如果您有关于火锅店装修的相关问题,随时拨打客服电话,我们提供免费上门量房,出效果图,出报价单服务;欢迎您来电咨询我们!

 


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