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餐馆的装修风格也会影响你的生意,装修的好,用餐的顾客心情就会好,一个好的装修与你的顾客量成正比。如果让顾客喜欢上餐馆的装修风格,那么顾客之间也会相互推荐,所以店面的装修对你的生意有很大的关系。那么在装修时应注意哪些呢?
1.装修中搭配环境,设计上搭配客群。
走进城市中的餐饮店,只要你细心就会发现,很多餐饮店的风格都在搭配着周围的环境。例如星巴克的每一家店都注重于本地化的设计,麦当劳也非常注重将整体的风格融入于周围的环境。要学会做一只隐藏自己的变色龙。
2.利用天然材料强化感官。
人们生活中的虚拟元素越多,人对现实的渴望就越加强烈。选用天然材料强化人的视觉感官。这些天然材料如今已越来越多的被人们运用到商业环境中,例如餐馆中的树桩凳子,树皮做得墙纸等等。给人一种身临其境的感觉。红砖、瓦片、竹子、沙子都可以用来作为装饰。
3. 不盲目追随潮流,古典就是经典。
复古的物品总是可以勾起人的一些记忆,因此一些可以勾起人情感的复古式设计,就是好设计。餐馆不一定要追随潮流,带有古典韵味的和勾起人回忆的东西才是值得保留的。
4.空间设计与社交性增强空间设计要利用上每一个可以应用的角落,试着组合与节约空间。要确保每个人都能在空间中享受美食。除了餐位的布局合理外就是如何设计整个店面的布局,增强空间的社交优势。餐厅做一些活动会有效的促进顾客之间互动性,以这种方式消除顾客之间的隔阂。
5. 餐桌的利用餐桌要做到“灵活”,这样可以摆脱传统固定餐桌的人数限制,让更多的人来到餐馆。还可以在餐桌上摆设一些花瓶,这样当餐具摆在餐桌上时会给顾客一种清新感。
将调料品,餐巾纸或是餐具等摆在餐桌上就会让顾客很方便。放置不多的调料品既利于方便又防止时间过长导致不新鲜。餐馆也可以为顾客提供插座口,这样利于招揽顾客。充分合理的设计将会为你的餐馆带来意想不到的收获,合理的利用以上几点吧。
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